经常保持着低碳水的瘦人，虽然非常健康，但其“坏胆固醇”却容易飙升

经常保持着低碳水的瘦人，虽然非常健康，但其“坏胆固醇”却容易飙升。由于低碳水饮食，这些瘦人的身体，尤其是肝脏内的碳水储存量会变少，转而进入了燃烧脂肪模式，而转运脂肪则需要VLDL。

VLDL，从名字就不难看出，是“坏胆固醇”LDL的前体，所以VLDL多了，LDL就会变多。同时，转运脂肪的过程还会造成“好胆固醇”HDL的升高，以及甘油三酯的降低(甘油三酯就是我们常说的“血脂”之一)。